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La Table de l'Helvie
104 Rue Nouvelle Entrée
07400 Valvignères
Téléphone +33(0)4 75 46 47 12

La table de l'helvie a Valvigneres en Ardeche

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La Carte

Entrées

Roulés de courgette à la brousse de chèvre, mesclun, saumon fumé, suc de basilic.12 €

L'œuf cuit à 67°, asperge, purée d'amande, granny.12 €

Tartare de Bœuf, mesclun.14 €

Foie gras cuit à basse température.16 € 

 

Plats

Pavé de saumon, garnitures de saison.19 €

Magret de canard, garnitures de saison.19 €

Pluma de cochon fermier grillé, garnitures de saison.23 €

Filet de Bœuf cuisson basse température, garnitures de saison.26 €

Souris d'Agneau, garnitures de saison.26 €

   

Fromages

 

Assiette de fromages de Pays.7€

Faisselle avec son Coulis de fruits Maison ou Crème de Marron.6€

                                                                         

Desserts

Crémeux au chocolat noir 70%, sorbet Banane.10€

Crème brulée à la châtaigne, glace vanille.10€

Superposition de croustillants et  de chiboust au citron glacé.10€

 

PIZZA:

 

 

 MARGHERITA                                                                                                               9€
Sauce tomate, mozzarella, emmental râpé &olives

 

REINE                                                                                                                             10€
Sauce tomate, jambon, champignon, mozzarella, emmental râpé &olives

 

VÉGÉTARIENNE                                                                                                             11€
Sauce tomate, aubergine, courgette, poivron, oignon, mozzarella, emmental râpé &olives

 

CHORIZO                                                                                                                        11€

Sauce tomate, chorizo, poivron, mozzarella, emmental râpé &olives

 

 

4 FROMAGES                                                                                                                 12€ 
Creme, reblochon, chevre, roquefort, mozzarella, emmental râpé &olives

 

Savoyarde                                                                                                                     12€ 
Creme, lardons, pomme de terre, oignon, reblochon, mozzarella, emmental râpé &olives

 

Chevre miel                                                                                                                   11€ 
Creme, oignon, chevre, miel, noix, mozzarella, emmental râpé &olives

 

Ardechoise                                                                                                                    12€

Sauce tomate, caillette, chèvre, pomme de terre, mozzarella, emmental râpé &olives

 

 

 

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